Рубрики
Начало » Блог » Турски мекици – един спомен от детството

Турски мекици – един спомен от детството

 

mekici

 

Като дете бях яла веднъж турски мекици и много ми бяха харесали. Меки, направо пухкави. Днес се сетих да потърся рецепта и приготвих за закуска. Много са вкусни, но имам мегдан за подобрение. Онези просто бяха вълшебни. Поне такъв спомен имам от детството си.

Рецепта

Продукти:

3 яйца

1 кофичка кисело мляко

1 чаена лъжичка сода бикарбонат

1 пакет бакпулвер

брашко – колкото поеме

щипка сол

щипка захар

Яйцата се разбиват с щипките сол и захар. Към киселото мляко се прибавя содата бикарбонат, с после се изсипват към яйцата. Постепенно се добавя брашното и бакпулвера. Тестото се меси. Трябва да стане меко. Оформят се мекички, които се пържат в олио от двете страни.

За Данибон

"Данибон" е личен сайт, създаден е през 2010 година от журналистката Йорданка Бонева-Благоева. Мотото на "Данибон" е: "Ценно е да знаеш!".