Рубрики
Начало » Блог » Сладка, вкусна и стилна находка в Поморие

Сладка, вкусна и стилна находка в Поморие

Пътеписи от Поморие

20210907_154139-COLLAGE

 

Като почитател на сладкарнички открих истинска находка в Поморие. Външно нещо ми напомни на Париж.

 

sladkarnica zefir pomorie 17

 

Може би надписът, може би усетът към детайла. Не знам, но ме спечели още на пръв поглед.

 

sladkarnica zefir pomorie 18

 

Веднага потърсих отзиви и ги открих в TripAdvisor. Бяха на руски и все отлични:

 

„Няма такава сладкарница в България. Няма такава сладкарничка дори в Москва. Вкусът на нашето детство.“

 

Е, определено не ставаше дума за детство в България. Пастичките са Павлова, Киевска, Птиче мляко и други.

 

sladkarnica zefir pomorie 13

„Определено са руски хора собствениците“, предполагаха коментиращите в TripAdvisor. Моето посещение в сладкарничката също потвърди това, което бяха усетили и те: „Няма нищо общо с българската кухня“.

 

sladkarnica zefir pomorie 12

 

Сладкарничката е малка, но уютна. Отвън имаше две масички, а вътре бяха малко повече.

 

sladkarnica zefir pomorie 14

 

Избрахме масата до прозореца. От нея се виждаше цялото заведение. Другите клиенти бяха две дами, рускини, на една от масите.

 

sladkarnica zefir pomorie 10

 

Всъщност направи ми впечатление, че основно е руска клиентелата. Нямаше никакво струпване на много хора, но пък имаше постоянен поток от посетители, докато бяхме там. Идваха по един, по двама. Тихи, спокойни и явно добре познаващи предложенията в сладкарничката.

 

sladkarnica zefir pomorie 3

 

Музиката беше приятна и много тиха. Допълваше стилната атмосфера без да се натрапва. Хареса ми, че тук нищо не „крещи“, не ти се набива натрапчиво, а те оставя спокойно да се насладиш за това, за което се прекрачил прага.

 

Бяха изложени няколко вида пасти и сладки изкушения. С някои не бях запозната. Попитах мъжа, който ги предлагаше, дали са само по руски рецепти. Той ми каза, че са и руски, и европейски.

 

Поръчахме „Павлова“, „Кокос“ и „Птиче мляко“, а като напитки – кафе и шейк.

 

sladkarnica zefir pomorie

 

Аз избрах „Павлова“. Кремът беше нежен и много приятен. Беше разположен върху целувчена основа. Отгоре имаше горси плодчета. Ако не сте почитатели на много сладкото, опитайте нещо друго.

 

sladkarnica zefir pomorie 9

 

Съпругът ми избра „Птиче мляко“. Беше лека тортичка и не толкова сладка като моята.

 

sladkarnica zefir pomorie 7

 

Синът ми се спря на торта „Кокос“. Каза, че е в кусна.

 

sladkarnica zefir pomorie 6

 

Шейкът беше освежаващ, а кафето – късо и добро.

 

sladkarnica zefir pomorie 1

 

Поръчката ни беше сервирана от мъжа, който работеше в заведението. Плащаше се в края, когато приключихме с яденето. Използвах момента отново да поговоря с него. Попитах дали всеки ден е различен асортиментът. Той ми потвърди. Беше ми интересно да пробвам Киевска торта и пирожки, за които бях чела отзиви, а снимките бяха много примамващи, но в момента ги нямаше. Киевска торта може би щяло да има през следващия ден, а пирожки – през есента.

 

И още един десерт много ми беше допаднал от отзивите, които четох. Беше във формата на роза. Мисля, че се казваше „Българска роза“. В момента го нямаше, но се надявам да го има тези дни и да го опитам.

 

sladkarnica zefir pomorie 15

 

Находката, на която попаднах – тази малка сладкарничка, много ме въодушеви. Обичам да откривам приятни местенца, в които има стил, класа и усет към детайла. Виждаш, че е премислено за всичко – и за подбора на тортите, и за приглушената приятна музика, и за отдалечеността между масите, за да се създаде усамотеност докато човек се отдава на вкусните предложения. В същото време няма кич и натруфеност. Във всяко едно отношение имаше точният премерен акцент.

 

„Висока класа на умерени цени“ – беше един от отзивите, които запомних.

 

Цените на тортите бяха между 3,50 и 4 лева на парче.

 

sladkarnica zefir pomorie 11

 

За мен най-ценното беше високото качество, различните вкусове, по-различният асортимент от това, което виждаме в български сладкарници и най-вече спокойната атмосфера.

 

sladkarnica zefir pomorie 14

 

Вкусно и много стилно!

За Данибон

"Данибон" е личен сайт, създаден е през 2010 година от журналистката Йорданка Бонева-Благоева. Мотото на "Данибон" е: "Ценно е да знаеш!".