"Dolce Amaro" остави у нас много сладък спомен за почивката ни в Делфт.

Пътеписи от Италия     Luvi’s Trattoria Braceria или изписвано още и като Luvi’s Ristopub се намира в близост до големите забележителности на богатия неаполитански квартал „Вомеро“ – манастира музей „Сан Мартино“ и замъка Сант-Елмо. Обядвахме в него преди да посетим манастира и да разгледаме красивите коледни шедьоври.   Заведението приличаше на уютно френско бистро. Предлагаха се само няколко вида ястия ...

Пътеписи от Италия     Предстоеше ни полет за връщане в София след коледната ни ваканция в района на Неапол. Беше 31 декември 2017 г., неделя. Малко преди обяд. Върнахме наетата кола в паркинг, който се намираше близо до летището. Имахме предостатъчно време за спокоен обяд.   Неаполското летище е приятно. Решихме да седнем в ресторант, а не в залата ...

Пътеписи от Италия     Тратория Chichibio е уютно ресторантче с малки маси, наредени близо една до друга. Всъщност освен първия етаж, на който бяхме, има и още един или два, които са също така чаровно декорирани. Изключително симпатични местенца са двете романтични масички на тясната тераса на втория етаж.       Приятното ресторантче се намира на метри от бароковия ...

Пътеписи от Италия     Ресторант „La Pergola“ в Торре дел Греко ни беше препоръчан специално от нашия хазяин, а той е от онези италианци, при които се личи, че разбират какво е хубаво и какво е Долче вита. Естет, интелигентен, а най-вече сърцат човек. Беше сключил и споразумение с това ресторантче и гостите на апартамента му ползваха отстъпка.   В ...

    Всички знаят пица Маргарита. Пица Маринара остава леко засенчена от своята по-млада сестра. В Неапол двата вида пици са на особена почит. В най-популярните пицарии често изборът е само между тези два вида – по-обикновената Маринара и по-популярната Маргарита.   Истинската пица Маринара, която се приготвя в Неапол – града, в който разбират много от този занаят, е ...

    Коледа е чудесно време за посещение на Неапол. Градът се слави с изключителна атмосфера по време на празниците. Най-голямата атракция не е коледната елха, а са рождественските ясли – сцените с миниатюрни фигурки, които пресъздават Рождество Христово. Всъщност в Неапол и това е специфично и много по-различно от подобни сцени в Северна Италия, Австрия и Германия. Тук акцентът ...

Пътеписи от България     Предстоеше ни концерт на 2CELLOS. Щяхме да го посетим семейно. Решихме да вечеряме в приятно ресторантче, което се намираше в близост до залата. От години почти ежедневно минавам покрай това ресторантче, но не бях го виждала. Случайно забелязах във Фейсбук, че приятели се „таг“-ват там и така открихме едно истинско бижу.     Външно и ...

      Прекрасно е, че в Италия всички сядат заедно на масата. Свекърва ми обича да казва: „Няма значение какво става в къщата, кой с кого се е скарал, кой на кого е сърдит, кой има някакви срещи. Всички сядаме на масата в 1 часа!“ Деби Мазар, американска актриса и водеща на кулинарно шоу, съпруга на известен италиански готвач ...

      Шеф готвачът Даниел Клайн и режисьорката Мира Файн пътуват, похапват, снимат и правят чудесни документални филми за удоволствието от храната. Всеки епизод е истинска наслада. Сайтът им се казва The Perennial Plate.   Даниел Клайн и Мира Файн обикалят Италия. Определят топ 10 на любимите си храни (и напитки) в тази слънчева страна. Заснемат как се приготвят и ...