С пожелание за прекрасни пътешествия и вкусна храна!

Пътеписи от Италия     Luvi’s Trattoria Braceria или изписвано още и като Luvi’s Ristopub се намира в близост до големите забележителности на богатия неаполитански квартал „Вомеро“ – манастира музей „Сан Мартино“ и замъка Сант-Елмо. Обядвахме в него преди да посетим манастира и да разгледаме красивите коледни шедьоври.   Заведението приличаше на уютно френско бистро. Предлагаха се само няколко вида ястия ...

    Ако сте на ресторант или сервирате храна вкъщи, добър ориентир за порциите е ръката на човек. Може би сте се запитвали колко трябва да е голяма пържолата или колко спагети да си сложите. За всичко си има отговор в ръката на човек.   Сгънете ръката си в юмрук. Предната част, която се вижда при пръстите, ви дава ориентир ...

    В Италия храната е нещо свято. Така че ако не ядете нещо както трябва или не е в точното време – вие все едно извършвате светотатство. На туристите обикновено им е простено, ако не спазят някой ритуал. Но все пак – по-добре е всеки да се запознае с правилата как се яде правилно по италиански.   1. Никога капучино след ...

    „Всичко, което виждате, го дължа на спагетите.“ София Лорен

    Спагетите са любима храна на много хора и често се консумират. Но много често се ядат неправилно. От британската школа по етикет English Manner дават ценни съвети кой е най-добрият начин за ядене на спагети.   Правилно   Използвайте вилица. За ядене на спагети тя се държи в дясната си ръка. Завъртете вилицата около няколко (две-три) спагети. Спагетите трябва да се ...