Рубрики
Начало » Архив етикети

Архив етикети

Как да подредим красиво маса за сервиране на десерт като в епохата на Луи XVI във Франция?

masa rouen ceramica21

Пътеписи от Франция     През XVIII век в епохата на френския крал Луи XVI богатите семейства са държали изключително много на красивата подредба на масите за хранене. Тогава френската кухня бележи голям разцвет. Появява се „haute cuisine“ („висша кухня“).     За този период е било характерно да се сервират четири курса ястия. В книгата на Alexandre Grimod de la Reynière  „Almanach ...

Прочети повече »